息子は生後2ヶ月からアトピー性皮膚炎、食物アレルギーです。 牛乳、卵、大豆、小麦、ピーナッツの5大アレルゲンが食べられません。 学校の給食は札幌は除去食に対応していないので、毎日お弁当持参です。 母乳を飲んでいた息子が、おっぱいを滝のように吐いてしまう様子を見て、 「いったいこの子は何を食べて育つのかしら・・・」と当時は途方にくれたものですが、 人並みに(どちらかと言うと大きめに)育ってくれて、ありがたい限りです。 パンやうどんも食べられない息子ですが、札幌に来て大変恵まれていることがあります。 毎月喘息のお薬をいただきに通院している「渡辺一彦小児科医院」と隣接する 「エリム薬局白石店」にアレルギー対応食品が陳列されているのです。 お米でできたパンやうどんなど、種類も豊富で、どれも美味しい!!本物と遜色ありません。 そして、ついに見つけました!卵を使わないマヨネーズ『ノンエッグマヨさまハーフ』 最近スーパーで見かける低カロリー・ノンエッグマヨネーズは牛乳が使われていますが 『ノンエッグマヨさまハーフ』はアレルゲン特定25品目不使用、紅花油100%です。 辻安全食品さん、えらいです! 近いうちにお礼のお手紙書いちゃいます。 初めてマヨネーズを食べた息子は、『美味すぎて、気絶した』ですって! 今回はポテトサラダだったけど、マヨネーズ焼き・ツナマヨ・明太子スパなど いっぱい色々作ってあげたいと思います!!
by medmin
| 2006-12-13 20:31
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